| Свинина мясная (Тушение) | 500 г |
| Жир утиный | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 270 г |
| Морковь (Припускание) | 270 г |
| Соль йодированная | 9 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.1 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 3.9% | 835 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 14.5% | 227 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 1.7% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.8% | 690 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 604.6 мкг | 900 мкг | 67.2% | 22.1% | 149 г |
| бета Каротин | 3.629 мг | 5 мг | 72.6% | 23.9% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 5.8% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 54.6 мг | 500 мг | 10.9% | 3.6% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 2.6% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 3.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.805 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6891 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 0.8% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.9% | 3546 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.282 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 1.7% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 3% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8412 мг | 20 мг | 19.2% | 6.3% | 521 г |
| Ниацин | 2.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.07 мг | 2500 мг | 15.2% | 5% | 656 г |
| Кальций, Ca | 35.97 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2780 г |
| Кремний, Si | 11.327 мг | 30 мг | 37.8% | 12.4% | 265 г |
| Магний, Mg | 42.39 мг | 400 мг | 10.6% | 3.5% | 944 г |
| Натрий, Na | 449.94 мг | 1300 мг | 34.6% | 11.4% | 289 г |
| Сера, S | 149.73 мг | 1000 мг | 15% | 4.9% | 668 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 5.6% | 585 г |
| Хлор, Cl | 684.95 мг | 2300 мг | 29.8% | 9.8% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.836 мг | 18 мг | 10.2% | 3.4% | 980 г |
| Йод, I | 45.92 мкг | 150 мкг | 30.6% | 10.1% | 327 г |
| Кобальт, Co | 7.356 мкг | 10 мкг | 73.6% | 24.2% | 136 г |
| Литий, Li | 1.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1814 мг | 2 мг | 9.1% | 3% | 1103 г |
| Медь, Cu | 145.12 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 4.8% | 689 г |
| Молибден, Mo | 14.29 мкг | 70 мкг | 20.4% | 6.7% | 490 г |
| Никель, Ni | 16.798 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.04 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6246 г |
| Хром, Cr | 10.22 мкг | 50 мкг | 20.4% | 6.7% | 489 г |
| Цинк, Zn | 1.6366 мг | 12 мг | 13.6% | 4.5% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.741 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.494 г | min 16.8 г | 68.4% | 22.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу свинина с черносливом 17.04.2023. составляет 304,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».