| Шампиньоны (Варка без слива) | 340 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 244 г |
| Морковь (Варка без слива) | 110 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 187 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 23 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 343 г |
| Вода | 1240 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7227 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.6% | 8000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 5.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 21.5% | 2000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 17.2% | 2487 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 38.6% | 1112 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 42.1% | 1016 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 20.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 6.9% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 30.5% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 11.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.647 мкг | 400 мкг | 1.4% | 6% | 7083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 9.4% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 7.3% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.9% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 2.1% | 18293 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.584 мкг | 50 мкг | 5.2% | 22.3% | 1935 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 3.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0131 мг | 20 мг | 5.1% | 21.9% | 1974 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.12 мг | 2500 мг | 6.5% | 27.9% | 1542 г |
| Кальций, Ca | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 13.7% | 3122 г |
| Кремний, Si | 4.146 мг | 30 мг | 13.8% | 59.2% | 724 г |
| Магний, Mg | 9.3 мг | 400 мг | 2.3% | 9.9% | 4301 г |
| Натрий, Na | 759.67 мг | 1300 мг | 58.4% | 250.6% | 171 г |
| Сера, S | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.2% | 5160 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 21.5% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 1186.21 мг | 2300 мг | 51.6% | 221.5% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.295 мг | 18 мг | 1.6% | 6.9% | 6102 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 11.2% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 3.133 мкг | 10 мкг | 31.3% | 134.3% | 319 г |
| Литий, Li | 6.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0641 мг | 2 мг | 3.2% | 13.7% | 3120 г |
| Медь, Cu | 102.27 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 43.8% | 978 г |
| Молибден, Mo | 5.21 мкг | 70 мкг | 7.4% | 31.8% | 1344 г |
| Никель, Ni | 0.536 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.867 мкг | 55 мкг | 7% | 30% | 1422 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.16 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 6% | 7123 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 17.2% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% | 8.2% | 5217 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп грибной с баклажаном составляет 23,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».