| Свекла (Варка в кожуре) | 400 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Морковь, красная | 85 г |
| Масло горчичное | 85 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Картофель | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
Все продукты нарезаются, перемешиваются и затем заправляются растительным ( в моем случае горчичным маслом, люблю его очень) .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.6% | 3800 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.3% | 903 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.1% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.3% | 714 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.9 мкг | 900 мкг | 15.2% | 15.5% | 657 г |
| бета Каротин | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 16.7% | 609 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.803 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 4080 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.43 мг | 90 мг | 11.6% | 11.8% | 863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 4.8% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9687 мг | 20 мг | 4.8% | 4.9% | 2065 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.48 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.6% | 960 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4250 г |
| Кремний, Si | 3.519 мг | 30 мг | 11.7% | 11.9% | 853 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 5.4% | 1895 г |
| Натрий, Na | 232.04 мг | 1300 мг | 17.8% | 18.1% | 560 г |
| Сера, S | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4833 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 6.4% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 31.67 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 5.2% | 1961 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.452 мкг | 10 мкг | 24.5% | 24.9% | 408 г |
| Литий, Li | 16.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2917 мг | 2 мг | 14.6% | 14.9% | 686 г |
| Медь, Cu | 110.94 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 11.3% | 901 г |
| Молибден, Mo | 8.079 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.7% | 866 г |
| Никель, Ni | 5.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 261.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.604 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9106 г |
| Фтор, F | 15.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26525 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 16.8% | 608 г |
| Цинк, Zn | 0.4309 мг | 12 мг | 3.6% | 3.7% | 2785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.079 г | min 16.8 г | 24.3% | 24.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.909 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».