| Шпинат | 26 г |
| Руккола | 26 г |
| Укроп | 13 г |
| Петрушка свежая | 18 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Капуста белокочанная | 560 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Огурец парниковый | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Льняное масло холодного отжима | 12 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.8% | 2240 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.5% | 1176 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.4 мкг | 900 мкг | 24% | 52.3% | 416 г |
| альфа Каротин | 1.552 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.365 мг | 5 мг | 27.3% | 59.5% | 366 г |
| бета Криптоксантин | 16.137 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 129.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 7.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.06 мг | 500 мг | 1.6% | 3.5% | 6203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 3.5% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 9.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.874 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10.2% | 2119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.24 мг | 90 мг | 44.7% | 97.4% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 7% | 3119 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.309 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.6 мкг | 120 мкг | 73% | 159% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7698 мг | 20 мг | 3.8% | 8.3% | 2598 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.85 мг | 2500 мг | 11.4% | 24.8% | 875 г |
| Кальций, Ca | 46.99 мг | 1000 мг | 4.7% | 10.2% | 2128 г |
| Кремний, Si | 35.671 мг | 30 мг | 118.9% | 259% | 84 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 10% | 2154 г |
| Натрий, Na | 114.96 мг | 1300 мг | 8.8% | 19.2% | 1131 г |
| Сера, S | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.9% | 3640 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 10.2% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 197.57 мг | 2300 мг | 8.6% | 18.7% | 1164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 12% | 1804 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.1% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 3.361 мкг | 10 мкг | 33.6% | 73.2% | 298 г |
| Литий, Li | 6.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 21.1% | 1031 г |
| Медь, Cu | 80.41 мкг | 1000 мкг | 8% | 17.4% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 8.786 мкг | 70 мкг | 12.6% | 27.5% | 797 г |
| Никель, Ni | 10.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 19259 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 18.7% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.3843 мг | 12 мг | 3.2% | 7% | 3123 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 145.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.457 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.023 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.313 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | min 16.8 г | 6.4% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность 18.04 составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».