| Зеленая греча | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Гималайская соль | 5 г |
| Кунжут, сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.8 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5% | 800 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.1% | 1302 г |
| Углеводы | 47.7 г | 219 г | 21.8% | 8.7% | 459 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 36.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6227 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 6% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 6.5% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.833 мкг | 400 мкг | 6% | 2.4% | 1678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1933 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 10347 г |
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.88 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.1% | 782 г |
| Кальций, Ca | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6050 г |
| Магний, Mg | 166.35 мг | 400 мг | 41.6% | 16.7% | 240 г |
| Натрий, Na | 10.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 11960 г |
| Сера, S | 6.82 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14663 г |
| Фосфор, P | 253.6 мг | 800 мг | 31.7% | 12.7% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.679 мг | 18 мг | 9.3% | 3.7% | 1072 г |
| Марганец, Mn | 0.9147 мг | 2 мг | 45.7% | 18.3% | 219 г |
| Медь, Cu | 54.9 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.2% | 1821 г |
| Селен, Se | 6.68 мкг | 55 мкг | 12.1% | 4.8% | 823 г |
| Фтор, F | 67.58 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Цинк, Zn | 1.8243 мг | 12 мг | 15.2% | 6.1% | 658 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.767 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.733 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зеленой гречки составляет 249,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».