| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.4% | 889 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.8% | 4455 г |
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.8% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.74 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.884 мкг | 400 мкг | 4% | 5.1% | 2518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.22 мг | 90 мг | 38% | 48.5% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.773 мг | 15 мг | 18.5% | 23.6% | 541 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 60.5% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7581 мг | 20 мг | 3.8% | 4.8% | 2638 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.24 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.8% | 929 г |
| Кальций, Ca | 36.39 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2748 г |
| Кремний, Si | 39.567 мг | 30 мг | 131.9% | 168.2% | 76 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 3.7% | 3463 г |
| Натрий, Na | 12.64 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10285 г |
| Сера, S | 29.31 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3412 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 4.8% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 39.06 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 3.8% | 3321 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.466 мкг | 10 мкг | 34.7% | 44.3% | 289 г |
| Литий, Li | 6.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 9.8% | 1306 г |
| Медь, Cu | 77.98 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.9% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 8.736 мкг | 70 мкг | 12.5% | 15.9% | 801 г |
| Никель, Ni | 13.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 18152 г |
| Фтор, F | 11.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34632 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 12% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.3321 мг | 12 мг | 2.8% | 3.6% | 3613 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 100.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | min 16.8 г | 8.7% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 45.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.67 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».