| Свинина, грудинка мякоть (Запекание) | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Чеснок (Запекание) | 100 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 704.6 ккал | 1684 ккал | 41.8% | 5.9% | 239 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 1.8% | 768 г |
| Жиры | 72.7 г | 56 г | 129.8% | 18.4% | 77 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Вода | 26.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8450 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| альфа Каротин | 7.309 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 0.9% | 1567 г |
| бета Криптоксантин | 74.786 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.241 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 233.57 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 3.5% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 87.76 мг | 500 мг | 17.6% | 2.5% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 2.4% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 3.6% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.554 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.2% | 8783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.258 мкг | 3 мкг | 41.9% | 5.9% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 36000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 0.9% | 1535 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.122 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.148 мкг | 50 мкг | 10.3% | 1.5% | 971 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2244 мг | 20 мг | 11.1% | 1.6% | 899 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.73 мг | 2500 мг | 7.3% | 1% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 30.04 мг | 1000 мг | 3% | 0.4% | 3329 г |
| Кремний, Si | 0.133 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 22556 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 0.7% | 2132 г |
| Натрий, Na | 397.82 мг | 1300 мг | 30.6% | 4.3% | 327 г |
| Сера, S | 259.76 мг | 1000 мг | 26% | 3.7% | 385 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 1.7% | 858 г |
| Хлор, Cl | 594.49 мг | 2300 мг | 25.8% | 3.7% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 1.1% | 1272 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.4% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 9.849 мкг | 10 мкг | 98.5% | 14% | 102 г |
| Литий, Li | 0.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2488 мг | 2 мг | 12.4% | 1.8% | 804 г |
| Медь, Cu | 146.46 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 2.1% | 683 г |
| Молибден, Mo | 16.866 мкг | 70 мкг | 24.1% | 3.4% | 415 г |
| Никель, Ni | 14.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.888 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.2% | 6194 г |
| Фтор, F | 78.45 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.3% | 5099 г |
| Хром, Cr | 17.19 мкг | 50 мкг | 34.4% | 4.9% | 291 г |
| Цинк, Zn | 2.5502 мг | 12 мг | 21.3% | 3% | 471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудинка запечённая составляет 704,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».