| Филе бедра куриное бескостное ВВ | 720 г |
| Вешенки | 400 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 180 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 13 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11.4% | 623 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.4% | 683 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.7% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5233 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8.2% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 25.57 мг | 500 мг | 5.1% | 3.6% | 1955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 11.4% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.475 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.5% | 2054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3922 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.211 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 6.799 мкг | 50 мкг | 13.6% | 9.7% | 735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6971 мг | 20 мг | 13.5% | 9.6% | 742 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.32 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.6% | 939 г |
| Кальций, Ca | 35.46 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2820 г |
| Кремний, Si | 1.135 мг | 30 мг | 3.8% | 2.7% | 2643 г |
| Магний, Mg | 12.9 мг | 400 мг | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Натрий, Na | 19.75 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6582 г |
| Сера, S | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3310 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 7.7% | 926 г |
| Хлор, Cl | 36.95 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 3.017 мкг | 10 мкг | 30.2% | 21.4% | 331 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2198 г |
| Медь, Cu | 164.62 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 11.7% | 607 г |
| Молибден, Mo | 5.737 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Никель, Ni | 0.371 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.044 мкг | 55 мкг | 9.2% | 6.5% | 1090 г |
| Стронций, Sr | 22.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21763 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 9.4% | 758 г |
| Цинк, Zn | 0.4804 мг | 12 мг | 4% | 2.8% | 2498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.1 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.301 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сливках составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».