| Кабачок | 200 г |
| Цветная капуста, зеленая, сырая | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.6% | 3455 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.6% | 1302 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 20% | 625 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 805.2 мкг | 900 мкг | 89.5% | 111.7% | 112 г |
| бета Каротин | 4.849 мг | 5 мг | 97% | 121.1% | 103 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 31.39 мг | 500 мг | 6.3% | 7.9% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 11% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 13.1% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.8 мкг | 400 мкг | 8.5% | 10.6% | 1183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.24 мг | 90 мг | 50.3% | 62.8% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 6.1% | 2027 г |
| Витамин Н, биотин | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 18.4% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1136 мг | 20 мг | 5.6% | 7% | 1796 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.24 мг | 2500 мг | 13.2% | 16.5% | 757 г |
| Кальций, Ca | 36.24 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.5% | 2759 г |
| Кремний, Si | 23 мг | 30 мг | 76.7% | 95.8% | 130 г |
| Магний, Mg | 29.6 мг | 400 мг | 7.4% | 9.2% | 1351 г |
| Натрий, Na | 19.28 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.9% | 6743 г |
| Сера, S | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3676 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 9.9% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 30.2 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 6.2% | 1982 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 2.24 мкг | 10 мкг | 22.4% | 28% | 446 г |
| Литий, Li | 2.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2704 мг | 2 мг | 13.5% | 16.9% | 740 г |
| Медь, Cu | 83.8 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.5% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 9.04 мкг | 70 мкг | 12.9% | 16.1% | 774 г |
| Никель, Ni | 3.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 11957 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13351 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.9% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.686 мг | 12 мг | 5.7% | 7.1% | 1749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | min 16.8 г | 16% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».