Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич на желтках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич на желтках

Яичный желток куриный 100 г
Творожный сыр Almette 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич на желтках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326 ккал 1684 ккал 19.4% 6% 517 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 5.2% 594 г
Жиры 29.5 г 56 г 52.7% 16.2% 190 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.5% 6441 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.7% 4133 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 616.7 мкг 900 мкг 68.5% 21% 146 г
Ретинол 0.593 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 3.3% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 3.2% 963 г
Витамин В4, холин 533.33 мг 500 мг 106.7% 32.7% 94 г
Витамин В5, пантотеновая 2.667 мг 5 мг 53.3% 16.3% 187 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 4.7% 651 г
Витамин В9, фолаты 14.933 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2679 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 12.3% 250 г
Витамин D, кальциферол 5.133 мкг 10 мкг 51.3% 15.7% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.333 мг 15 мг 8.9% 2.7% 1125 г
Витамин Н, биотин 37.333 мкг 50 мкг 74.7% 22.9% 134 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6667 мг 20 мг 13.3% 4.1% 750 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86 мг 2500 мг 3.4% 1% 2907 г
Кальций, Ca 90.67 мг 1000 мг 9.1% 2.8% 1103 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Натрий, Na 34 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3824 г
Сера, S 113.33 мг 1000 мг 11.3% 3.5% 882 г
Фосфор, P 361.3 мг 800 мг 45.2% 13.9% 221 г
Хлор, Cl 97.33 мг 2300 мг 4.2% 1.3% 2363 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.467 мг 18 мг 24.8% 7.6% 403 г
Йод, I 22 мкг 150 мкг 14.7% 4.5% 682 г
Кобальт, Co 15.333 мкг 10 мкг 153.3% 47% 65 г
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 0.7% 4283 г
Медь, Cu 92.67 мкг 1000 мкг 9.3% 2.9% 1079 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 3.5% 875 г
Селен, Se 37.333 мкг 55 мкг 67.9% 20.8% 147 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 2.9% 1071 г
Цинк, Zn 2.0733 мг 12 мг 17.3% 5.3% 579 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 0.773 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.933 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.367 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.913 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1006.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.825 г min 16.8 г 46.6% 14.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.803 г от 11.2 до 20.6 г 25% 7.7%

Энергетическая ценность Кулич на желтках составляет 326 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов