| Свинина мясная (Варка) | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 668 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 322 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Свекла (Пассерование) | 76 г |
| Сок томатный | 250 г |
| Укроп (Варка без слива) | 6 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 2500 г |
| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 223 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.5% | 11200 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 6.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.6% | 4000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.9% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 2.7% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 7.21 мг | 500 мг | 1.4% | 5.4% | 6935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 8.1% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 15.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.204 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.1% | 12484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 10% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 17.7% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.8% | 58824 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 2.3% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 20.4% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6864 мг | 20 мг | 3.4% | 13.1% | 2914 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.73 мг | 2500 мг | 5.9% | 22.7% | 1681 г |
| Кальций, Ca | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 5% | 7886 г |
| Кремний, Si | 9.097 мг | 30 мг | 30.3% | 116.5% | 330 г |
| Магний, Mg | 8.03 мг | 400 мг | 2% | 7.7% | 4981 г |
| Натрий, Na | 18.57 мг | 1300 мг | 1.4% | 5.4% | 7001 г |
| Сера, S | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.8% | 4403 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 12.3% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 13.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.3% | 16643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 7.3% | 5202 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.186 мкг | 10 мкг | 11.9% | 45.8% | 843 г |
| Литий, Li | 8.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 8.8% | 4329 г |
| Медь, Cu | 53.92 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 20.8% | 1855 г |
| Молибден, Mo | 1.486 мкг | 70 мкг | 2.1% | 8.1% | 4711 г |
| Никель, Ni | 1.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.131 мкг | 55 мкг | 3.9% | 15% | 2581 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.99 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.4% | 7274 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 13.1% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.3405 мг | 12 мг | 2.8% | 10.8% | 3524 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | min 16.8 г | 1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».