| Нут Отварной [ВкусВилл] | 500 г |
| Кунжут | 90 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6.4% | 784 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.4% | 533 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 3.8% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.9% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 3.82 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 13089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.395 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 2986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 2.3% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5581 мг | 20 мг | 7.8% | 3.9% | 1284 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.05 мг | 2500 мг | 3% | 1.5% | 3287 г |
| Кальций, Ca | 210.33 мг | 1000 мг | 21% | 10.5% | 475 г |
| Кремний, Si | 27.767 мг | 30 мг | 92.6% | 46.2% | 108 г |
| Магний, Mg | 75.84 мг | 400 мг | 19% | 9.5% | 527 г |
| Натрий, Na | 311.3 мг | 1300 мг | 23.9% | 11.9% | 418 г |
| Сера, S | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3990 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 6.3% | 785 г |
| Хлор, Cl | 465.64 мг | 2300 мг | 20.2% | 10.1% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.272 мг | 18 мг | 12.6% | 6.3% | 792 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 2% | 2532 г |
| Литий, Li | 10.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2011 мг | 2 мг | 10.1% | 5% | 995 г |
| Медь, Cu | 205.4 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 10.2% | 487 г |
| Молибден, Mo | 2.946 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.1% | 2376 г |
| Никель, Ni | 26.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.805 мкг | 55 мкг | 8.7% | 4.3% | 1145 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.43 мкг | 4000 мкг | 930233 г | ||
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 1.4321 мг | 12 мг | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.798 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 32.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.795 г | min 16.8 г | 28.5% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус домашний составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».