Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и яиц

Яйцо куриное вареное вкрутую 105 г
Огурец парниковый 80 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.2% 1086 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.4% 812 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 3.7% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 9.8% 1024 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 5.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 180.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 15.7% 643 г
Витамин В4, холин 157.47 мг 500 мг 31.5% 31.7% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 17% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 25.073 мкг 400 мкг 6.3% 6.3% 1595 г
Витамин В12, кобаламин 0.608 мкг 3 мкг 20.3% 20.4% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 3.1% 3249 г
Витамин D, кальциферол 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 11.4% 882 г
Витамин D3, холекальциферол 1.127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 4% 2517 г
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7342 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5.5% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.2084 мг 20 мг 1% 1% 9597 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.34 мг 2500 мг 6.1% 6.1% 1641 г
Кальций, Ca 40.83 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2449 г
Кремний, Si 20.683 мг 30 мг 68.9% 69.2% 145 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 2.9% 3490 г
Натрий, Na 70.15 мг 1300 мг 5.4% 5.4% 1853 г
Сера, S 69.51 мг 1000 мг 7% 7% 1439 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 13.3% 756 г
Хлор, Cl 17.17 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.7 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 4.6% 2184 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16304 г
Кобальт, Co 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 4.2% 2381 г
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4505 г
Медь, Cu 24.8 мкг 1000 мкг 2.5% 2.5% 4032 г
Молибден, Mo 0.878 мкг 70 мкг 1.3% 1.3% 7973 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Селен, Se 15.932 мкг 55 мкг 29% 29.1% 345 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86580 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5814 г
Цинк, Zn 0.6451 мг 12 мг 5.4% 5.4% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.201 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.532 г min 16.8 г 15.1% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и яиц составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».