Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежых овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежых овощей

Лук репчатый 30 г
Огурец, парниковый 175 г
Помидоры (томаты), парниковые 268 г
Салат зеленый по 1-58 25 г
Масло горчичное 14 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Все перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежых овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.2% 10857 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 13.4% 1806 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.5% 2857 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9.7% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 15.8% 1549 г
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 16.5% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.9% 6429 г
Витамин В4, холин 5.54 мг 500 мг 1.1% 2.7% 9025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 11.9% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.623 мкг 400 мкг 1.9% 4.6% 5247 г
Витамин C, аскорбиновая 13.84 мг 90 мг 15.4% 37.5% 650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 8.8% 2809 г
Витамин Н, биотин 0.985 мкг 50 мкг 2% 4.9% 5076 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 19.7% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.4877 мг 20 мг 2.4% 5.8% 4101 г
Макроэлементы
Калий, K 213.31 мг 2500 мг 8.5% 20.7% 1172 г
Кальций, Ca 17.04 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5869 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 10.7% 2254 г
Натрий, Na 161.69 мг 1300 мг 12.4% 30.2% 804 г
Сера, S 10.75 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 9302 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 10.5% 2346 г
Хлор, Cl 263.44 мг 2300 мг 11.5% 28% 873 г
Микроэлементы
Бор, B 71.6 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 7.1% 3509 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 12295 г
Кобальт, Co 3.479 мкг 10 мкг 34.8% 84.7% 287 г
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 10.7% 2288 г
Медь, Cu 63.66 мкг 1000 мкг 6.4% 15.6% 1571 г
Молибден, Mo 4.078 мкг 70 мкг 5.8% 14.1% 1717 г
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17685 г
Фтор, F 12.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32680 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 13.1% 1838 г
Цинк, Zn 0.1562 мг 12 мг 1.3% 3.2% 7682 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из свежых овощей составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».