Мой здоровый рацион

Рецепт Классическая итальянская брускетта ⠀. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Классическая итальянская брускетта ⠀

Хлеб Цельнозерновой [Эко Хлеб] 60 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Руккола 30 г
Сыр Пармезан 45% [La Paulina] 20 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Масло Оливковое Extra Virgin [Вкуснотека] 5 г
Способ приготовления

Ингредиенты: - Хлеб пшеничный цельнозерновой – 60 гр - Помидоры – 50 гр - Руккола – 30 гр - Сыр – 20 гр - Чеснок – 5 гр - Масло оливковое – 5 мл ⠀ Готовим: 1. Сыр натереть на терке. 2. Овощи измельчить. 3. Хлеб смазать маслом, выложить все ингредиенты. 4. Отправить в духовку на 5 минут при t 200°С. ⠀ ?Не забудьте учесть этот перекус в своих дневных нормах КБЖУ, чтобы продолжать есть такие вкусняшки и стройнеть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Классическая итальянская брускетта ⠀".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.3% 1056 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.6% 651 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.7% 1197 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 3.1% 1804 г
бета Каротин 0.435 мг 5 мг 8.7% 4.9% 1149 г
Лютеин + Зеаксантин 706.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.8% 6923 г
Витамин В4, холин 3.71 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.1% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Витамин В9, фолаты 19.319 мкг 400 мкг 4.8% 2.7% 2071 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 3.6% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15957 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 11.2% 502 г
Витамин РР, НЭ 0.2672 мг 20 мг 1.3% 0.7% 7485 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.04 мг 2500 мг 6% 3.4% 1677 г
Кальций, Ca 40.14 мг 1000 мг 4% 2.2% 2491 г
Кремний, Si 1.782 мг 30 мг 5.9% 3.3% 1684 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3922 г
Натрий, Na 10.29 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12634 г
Сера, S 10.72 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9328 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 1.6% 3509 г
Хлор, Cl 17.68 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 1.5% 3789 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 22059 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 11% 509 г
Литий, Li 8.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Медь, Cu 51.84 мкг 1000 мкг 5.2% 2.9% 1929 г
Молибден, Mo 2.717 мкг 70 мкг 3.9% 2.2% 2576 г
Никель, Ni 4.186 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 0.59 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9322 г
Фтор, F 5.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.9% 1953 г
Цинк, Zn 0.1837 мг 12 мг 1.5% 0.8% 6532 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Классическая итальянская брускетта ⠀ составляет 178,4 кКал.

  • Порция = 151 гр (269.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».