| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Маргарин, 80% жира, без соли, в пластиковой коробке | 65 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Слива вишненосная, алыча | 40 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 40 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Корица, молотая | 4 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.1 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 6% | 573 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.3% | 1041 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 4.4% | 767 г |
| Углеводы | 49.9 г | 219 г | 22.8% | 7.8% | 439 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5.3% | 645 г |
| Вода | 31.6 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7193 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 2.5% | 1374 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.86 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 5.4% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 33.69 мг | 500 мг | 6.7% | 2.3% | 1484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 2.4% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 2.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.406 мкг | 400 мкг | 11.4% | 3.9% | 881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.17 мг | 15 мг | 14.5% | 4.9% | 691 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.205 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4149 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 2.3% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.39 мг | 20 мг | 12% | 4.1% | 837 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.31 мг | 2500 мг | 5.9% | 2% | 1697 г |
| Кальций, Ca | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4205 г |
| Кремний, Si | 3.614 мг | 30 мг | 12% | 4.1% | 830 г |
| Магний, Mg | 15.57 мг | 400 мг | 3.9% | 1.3% | 2569 г |
| Натрий, Na | 7.16 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 18156 г |
| Сера, S | 50.32 мг | 1000 мг | 5% | 1.7% | 1987 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 2.9% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 12.57 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 633.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 2.4% | 1406 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.3% | 1022 г |
| Марганец, Mn | 0.5749 мг | 2 мг | 28.7% | 9.8% | 348 г |
| Медь, Cu | 92.59 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.2% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 8.118 мкг | 70 мкг | 11.6% | 3.9% | 862 г |
| Никель, Ni | 1.647 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.807 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.3% | 1445 г |
| Титан, Ti | 6.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9202 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.5821 мг | 12 мг | 4.9% | 1.7% | 2062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.921 г | min 16.8 г | 17.4% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.704 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич 23 (В) составляет 294,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».