| Чеснок | 23 г |
| Лук репчатый | 226 г |
| Щука обыкновенная, сырая | 1140 г |
| Хлеб белый | 103 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 164 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сухари Панировочные [Оттоги] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 17.7% | 333 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.7% | 2154 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3.2% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3% | 1948 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 93.66 мг | 500 мг | 18.7% | 11% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 11.5% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.3% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.645 мкг | 400 мкг | 8.4% | 5% | 1189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.08 мкг | 3 мкг | 69.3% | 40.9% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 4% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.707 мкг | 10 мкг | 27.1% | 16% | 369 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.507 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 2.417 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.8% | 2069 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3415 мг | 20 мг | 16.7% | 9.9% | 599 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.51 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.1% | 726 г |
| Кальций, Ca | 102.29 мг | 1000 мг | 10.2% | 6% | 978 г |
| Кремний, Si | 1.046 мг | 30 мг | 3.5% | 2.1% | 2868 г |
| Магний, Mg | 39.63 мг | 400 мг | 9.9% | 5.8% | 1009 г |
| Натрий, Na | 103.63 мг | 1300 мг | 8% | 4.7% | 1254 г |
| Сера, S | 234.99 мг | 1000 мг | 23.5% | 13.9% | 426 г |
| Фосфор, P | 273 мг | 800 мг | 34.1% | 20.1% | 293 г |
| Хлор, Cl | 33.72 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 4.3% | 1382 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 2.185 мкг | 10 мкг | 21.9% | 12.9% | 458 г |
| Литий, Li | 0.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3546 мг | 2 мг | 17.7% | 10.4% | 564 г |
| Медь, Cu | 88.84 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.3% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 1.763 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.5% | 3971 г |
| Никель, Ni | 0.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.857 мкг | 55 мкг | 32.5% | 19.2% | 308 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 1.0838 мг | 12 мг | 9% | 5.3% | 1107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.256 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.674 г | ~ | |||
| Лизин | 1.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 1.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.972 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты щука составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».