| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 16.5% | 422 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.4% | 824 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9093.2 мкг | 900 мкг | 1010.4% | 705.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.754 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.136 мг | 5 мг | 42.7% | 29.8% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 18.2% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.825 мг | 1.8 мг | 101.4% | 70.8% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 174.48 мг | 500 мг | 34.9% | 24.4% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.426 мг | 5 мг | 108.5% | 75.7% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% | 24.6% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.441 мкг | 400 мкг | 36.6% | 25.5% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.114 мкг | 3 мкг | 470.5% | 328.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.61 мг | 90 мг | 20.7% | 14.4% | 484 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 3.3% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 0.695 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7194 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7659 мг | 20 мг | 58.8% | 41% | 170 г |
| Ниацин | 8.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.91 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.4% | 828 г |
| Кальций, Ca | 31.04 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3222 г |
| Кремний, Si | 4.098 мг | 30 мг | 13.7% | 9.6% | 732 г |
| Магний, Mg | 27.74 мг | 400 мг | 6.9% | 4.8% | 1442 г |
| Натрий, Na | 86.2 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.6% | 1508 г |
| Сера, S | 178.53 мг | 1000 мг | 17.9% | 12.5% | 560 г |
| Фосфор, P | 239.4 мг | 800 мг | 29.9% | 20.9% | 334 г |
| Хлор, Cl | 24.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.276 мг | 18 мг | 84.9% | 59.2% | 118 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 13.353 мкг | 10 мкг | 133.5% | 93.2% | 75 г |
| Литий, Li | 0.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3026 мг | 2 мг | 15.1% | 10.5% | 661 г |
| Медь, Cu | 356.58 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 24.9% | 280 г |
| Молибден, Mo | 53.26 мкг | 70 мкг | 76.1% | 53.1% | 131 г |
| Никель, Ni | 0.984 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.39 мкг | 55 мкг | 64.3% | 44.9% | 155 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33529 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 11.8% | 591 г |
| Цинк, Zn | 5.9215 мг | 12 мг | 49.3% | 34.4% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.766 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.98 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.925 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».