| Оливковое масло | 15 г |
| Говядина, шейная часть | 155 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 74 г |
| Морковь молодая | 275 г |
| Томатная паста. Консервы | 116 г |
| Лоби 4 сезона зелёный нарезанный [4 Сезона] | 195 г |
| Брокколи (Тушение) | 195 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Бульон куриный | 263 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.8% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 11.5% | 645 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.7 мкг | 900 мкг | 21.5% | 15.9% | 465 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 852.692 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.707 мг | 5 мг | 34.1% | 25.3% | 293 г |
| бета Криптоксантин | 10.284 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 335.668 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 30.53 мг | 500 мг | 6.1% | 4.5% | 1638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 6.4% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 9.4% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.071 мкг | 400 мкг | 5% | 3.7% | 1993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 11.8% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.31 мг | 90 мг | 11.5% | 8.5% | 873 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2591 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.2% | 2336 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 12.8% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7988 мг | 20 мг | 14% | 10.4% | 715 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.84 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.8% | 760 г |
| Кальций, Ca | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3786 г |
| Кремний, Si | 24.459 мг | 30 мг | 81.5% | 60.4% | 123 г |
| Магний, Mg | 47.5 мг | 400 мг | 11.9% | 8.8% | 842 г |
| Натрий, Na | 354.7 мг | 1300 мг | 27.3% | 20.2% | 367 г |
| Сера, S | 66.67 мг | 1000 мг | 6.7% | 5% | 1500 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 10.4% | 717 г |
| Хлор, Cl | 467.04 мг | 2300 мг | 20.3% | 15% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.105 мг | 18 мг | 11.7% | 8.7% | 855 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.991 мкг | 10 мкг | 29.9% | 22.2% | 334 г |
| Литий, Li | 0.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3448 мг | 2 мг | 17.2% | 12.8% | 580 г |
| Медь, Cu | 204.29 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 15.1% | 490 г |
| Молибден, Mo | 9.288 мкг | 70 мкг | 13.3% | 9.9% | 754 г |
| Никель, Ni | 2.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.96 мкг | 55 мкг | 10.8% | 8% | 923 г |
| Стронций, Sr | 49.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 105820 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.7867 мг | 12 мг | 14.9% | 11% | 672 г |
| Цирконий, Zr | 5.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.286 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.417 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.159 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами и говядиной составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».