Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья с шампиньонами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья с шампиньонами и сыром

Помидор (томат), парниковый (Припускание) 37 г
Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Шампиньоны (Жарка) 29 г
Лепешки пшеничные со злаками/Тортильи 1 штука
Оливковое Масло [Maestro de Oliva] 5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 29 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с шампиньонами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.8% 650 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.4% 487 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.7% 1840 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 4066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 5.5% 917 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 7.3% 695 г
Витамин В4, холин 74.13 мг 500 мг 14.8% 7.5% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 6.9% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.739 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6970 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 6.9% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 3.4% 1479 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин Н, биотин 8.201 мкг 50 мкг 16.4% 8.3% 610 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.9044 мг 20 мг 9.5% 4.8% 1050 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.77 мг 2500 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Кальций, Ca 144.55 мг 1000 мг 14.5% 7.3% 692 г
Кремний, Si 1.22 мг 30 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2845 г
Натрий, Na 56.05 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2319 г
Сера, S 115.61 мг 1000 мг 11.6% 5.9% 865 г
Фосфор, P 196.5 мг 800 мг 24.6% 12.4% 407 г
Хлор, Cl 71.37 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1877 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 3% 1699 г
Кобальт, Co 5.659 мкг 10 мкг 56.6% 28.6% 177 г
Литий, Li 4.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4706 г
Медь, Cu 110.92 мкг 1000 мкг 11.1% 5.6% 902 г
Молибден, Mo 3.758 мкг 70 мкг 5.4% 2.7% 1863 г
Никель, Ni 2.18 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 15.322 мкг 55 мкг 27.9% 14.1% 359 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Титан, Ti 4.11 мкг ~
Фтор, F 22.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17873 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 3.2% 1582 г
Цинк, Zn 0.8737 мг 12 мг 7.3% 3.7% 1373 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.208 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.482 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.48 г min 16.8 г 26.7% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Тортилья с шампиньонами и сыром составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».