Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи (рисовая мука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи (рисовая мука)

Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Мука рисовая "Пудовъ" 40 г
Кукурузный крахмал 10 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи (рисовая мука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.3 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.6% 894 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5% 1000 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 8.5% 587 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 1% 4952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.7 мкг 900 мкг 12% 6% 836 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.3% 786 г
Витамин В4, холин 111.76 мг 500 мг 22.4% 11.2% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.925 мг 5 мг 18.5% 9.2% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.6% 897 г
Витамин В9, фолаты 4.97 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8048 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 4.7% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 4.5% 1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1% 5051 г
Витамин Н, биотин 9.189 мкг 50 мкг 18.4% 9.2% 544 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5095 мг 20 мг 12.5% 6.2% 797 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.31 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2187 г
Кальций, Ca 47.75 мг 1000 мг 4.8% 2.4% 2094 г
Магний, Mg 20.2 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1980 г
Натрий, Na 70.35 мг 1300 мг 5.4% 2.7% 1848 г
Сера, S 80.07 мг 1000 мг 8% 4% 1249 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 8.6% 581 г
Хлор, Cl 86.95 мг 2300 мг 3.8% 1.9% 2645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 3.6% 1385 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1722 г
Кобальт, Co 4.617 мкг 10 мкг 46.2% 23.1% 217 г
Марганец, Mn 0.455 мг 2 мг 22.8% 11.4% 440 г
Медь, Cu 90.42 мкг 1000 мкг 9% 4.5% 1106 г
Молибден, Mo 3.442 мкг 70 мкг 4.9% 2.4% 2034 г
Олово, Sn 2 мкг ~
Селен, Se 18.896 мкг 55 мкг 34.4% 17.2% 291 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 27.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14503 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2392 г
Цинк, Zn 0.8558 мг 12 мг 7.1% 3.5% 1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.27 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.35 г min 16.8 г 14% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Оладьи (рисовая мука) составляет 200,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (220.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».