Мой здоровый рацион

Рецепт Запиканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запиканка с курицей

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Картофель отварной по 1-206 500 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Соус сметанный по 2-94 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запиканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 16% 547 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4% 2154 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.4% 2547 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5202 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин В4, холин 45.77 мг 500 мг 9.2% 8.1% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 16.8% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 21.1% 415 г
Витамин В9, фолаты 7.95 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5031 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 4.6% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 7.1% 1235 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4505 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.3428 мг 20 мг 21.7% 19% 461 г
Ниацин 5.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.19 мг 2500 мг 15.9% 13.9% 628 г
Кальций, Ca 70.2 мг 1000 мг 7% 6.1% 1425 г
Магний, Mg 54.62 мг 400 мг 13.7% 12% 732 г
Натрий, Na 150.25 мг 1300 мг 11.6% 10.2% 865 г
Сера, S 131.73 мг 1000 мг 13.2% 11.6% 759 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 15.5% 565 г
Хлор, Cl 34.82 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6605 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 5.4% 1604 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11278 г
Кобальт, Co 4.296 мкг 10 мкг 43% 37.7% 233 г
Марганец, Mn 0.0807 мг 2 мг 4% 3.5% 2478 г
Медь, Cu 124.32 мкг 1000 мкг 12.4% 10.9% 804 г
Молибден, Mo 5.141 мкг 70 мкг 7.3% 6.4% 1362 г
Селен, Se 9.417 мкг 55 мкг 17.1% 15% 584 г
Фтор, F 60.75 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6584 г
Хром, Cr 11.68 мкг 50 мкг 23.4% 20.5% 428 г
Цинк, Zn 0.9045 мг 12 мг 7.5% 6.6% 1327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.981 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.733 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.168 г ~
Лизин 1.493 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.985 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.835 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запиканка с курицей составляет 114,2 кКал.

  • Порция = 124 гр (141.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».