| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Цветная капуста | 20 г |
| Яйцо куриное | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 18.7% | 425 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.5% | 1057 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.3 мкг | 900 мкг | 14.5% | 11.5% | 691 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 7.6% | 1044 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 71.21 мг | 500 мг | 14.2% | 11.3% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.108 мг | 5 мг | 22.2% | 17.6% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 21.3% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.706 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.7% | 2138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 8.7% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.91 мг | 90 мг | 21% | 16.7% | 476 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 3.3% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 1.712 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.7% | 2921 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.5 мкг | 120 мкг | 90.4% | 71.7% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6941 мг | 20 мг | 28.5% | 22.6% | 351 г |
| Ниацин | 6.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.35 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.8% | 901 г |
| Кальций, Ca | 134.82 мг | 1000 мг | 13.5% | 10.7% | 742 г |
| Кремний, Si | 3.765 мг | 30 мг | 12.6% | 10% | 797 г |
| Магний, Mg | 63.47 мг | 400 мг | 15.9% | 12.6% | 630 г |
| Натрий, Na | 142.24 мг | 1300 мг | 10.9% | 8.6% | 914 г |
| Сера, S | 175.42 мг | 1000 мг | 17.5% | 13.9% | 570 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 18.2% | 435 г |
| Хлор, Cl | 214.24 мг | 2300 мг | 9.3% | 7.4% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 6.3% | 1264 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 6.535 мкг | 10 мкг | 65.4% | 51.9% | 153 г |
| Литий, Li | 1.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3086 г |
| Медь, Cu | 76.94 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.1% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 9.271 мкг | 70 мкг | 13.2% | 10.5% | 755 г |
| Никель, Ni | 1.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.029 мкг | 55 мкг | 31% | 24.6% | 323 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.47 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4104 г |
| Хром, Cr | 15.66 мкг | 50 мкг | 31.3% | 24.8% | 319 г |
| Цинк, Zn | 1.3553 мг | 12 мг | 11.3% | 9% | 885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.201 г | ~ | |||
| Валин | 1.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.972 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.455 г | ~ | |||
| Лизин | 1.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.797 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».