Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты,из куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты,из куриного фарша

Фарш Куриный [Мираторг] 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Мука Пшеничная Обойная Цельнозерновая [Кудесница] 70 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Универсальная Приправа Традиционная [Gallina Blanca] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты,из куриного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.9 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 560 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6.1% 543 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 13.8% 240 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.2% 2671 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 0.8% 4186 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 0.7% 4787 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Витамин В4, холин 19.11 мг 500 мг 3.8% 1.3% 2616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.561 мкг 400 мкг 0.1% 71301 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.1% 32609 г
Витамин Н, биотин 1.619 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3088 г
Витамин РР, НЭ 0.2885 мг 20 мг 1.4% 0.5% 6932 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.22 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 22282 г
Кальций, Ca 4.41 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 22676 г
Магний, Mg 0.96 мг 400 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Натрий, Na 10.74 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12104 г
Сера, S 14.1 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7092 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 0.6% 5195 г
Хлор, Cl 12.5 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10949 г
Кобальт, Co 0.801 мкг 10 мкг 8% 2.7% 1248 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 86957 г
Медь, Cu 6.65 мкг 1000 мкг 0.7% 0.2% 15038 г
Молибден, Mo 0.481 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 14553 г
Селен, Se 2.313 мкг 55 мкг 4.2% 1.4% 2378 г
Фтор, F 4.41 мкг 4000 мкг 0.1% 90703 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Цинк, Zn 0.0889 мг 12 мг 0.7% 0.2% 13498 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты,из куриного фарша составляет 300,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов