Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 362 г
Шоколад 99% [Vivani] 27 г
Фундук 36 г
Творог 5% жирности (Запекание) 190 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 123 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 143 г
Миндаль 148 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.7 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 477 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 4.8% 585 г
Жиры 31.4 г 56 г 56.1% 15.9% 178 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.5% 5341 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.8% 1538 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.6% 4775 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.6 мкг 900 мкг 22.8% 6.5% 438 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 5.6% 511 г
Витамин В4, холин 116.63 мг 500 мг 23.3% 6.6% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 3.9% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 20.163 мкг 400 мкг 5% 1.4% 1984 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 4.8% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.996 мкг 10 мкг 10% 2.8% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.076 мг 15 мг 33.8% 9.6% 296 г
Витамин Н, биотин 13.13 мкг 50 мкг 26.3% 7.5% 381 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.2848 мг 20 мг 16.4% 4.6% 609 г
Ниацин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.75 мг 2500 мг 9.6% 2.7% 1047 г
Кальций, Ca 114.78 мг 1000 мг 11.5% 3.3% 871 г
Кремний, Si 9.787 мг 30 мг 32.6% 9.2% 307 г
Магний, Mg 53.27 мг 400 мг 13.3% 3.8% 751 г
Натрий, Na 67.41 мг 1300 мг 5.2% 1.5% 1928 г
Сера, S 145.44 мг 1000 мг 14.5% 4.1% 688 г
Фосфор, P 212.7 мг 800 мг 26.6% 7.5% 376 г
Хлор, Cl 100.24 мг 2300 мг 4.4% 1.2% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.875 мг 18 мг 10.4% 2.9% 960 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 1.8% 1615 г
Кобальт, Co 6.704 мкг 10 мкг 67% 19% 149 г
Литий, Li 3.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.5522 мг 2 мг 27.6% 7.8% 362 г
Медь, Cu 112.44 мкг 1000 мкг 11.2% 3.2% 889 г
Молибден, Mo 10.302 мкг 70 мкг 14.7% 4.2% 679 г
Никель, Ni 20.234 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 17.243 мкг 55 мкг 31.4% 8.9% 319 г
Стронций, Sr 15.15 мкг ~
Титан, Ti 8.81 мкг ~
Фтор, F 45.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8881 г
Хром, Cr 10.29 мкг 50 мкг 20.6% 5.8% 486 г
Цинк, Zn 0.9805 мг 12 мг 8.2% 2.3% 1224 г
Цирконий, Zr 5.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.469 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.489 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.247 г ~
12:0 Лауриновая 0.317 г ~
14:0 Миристиновая 1.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.245 г min 16.8 г 84.8% 24%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.572 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.24 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Миндальный бисквит составляет 352,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».