Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай с овощами

Минтай 260 г
Смесь Овощей "Летние Овощи" [Дикси] 150 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 19% 704 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.5% 2435 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5% 2703 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 14516 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.1% 2609 г
Витамин В4, холин 40.53 мг 500 мг 8.1% 10.8% 1234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 4% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.055 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 13093 г
Витамин В12, кобаламин 1.016 мкг 3 мкг 33.9% 45.4% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.4% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8021 г
Витамин РР, НЭ 2.8681 мг 20 мг 14.3% 19.1% 697 г
Ниацин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.87 мг 2500 мг 10.5% 14.1% 955 г
Кальций, Ca 24.94 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 4010 г
Магний, Mg 34.29 мг 400 мг 8.6% 11.5% 1167 г
Натрий, Na 24.94 мг 1300 мг 1.9% 2.5% 5213 г
Сера, S 106 мг 1000 мг 10.6% 14.2% 943 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 25% 535 г
Хлор, Cl 102.88 мг 2300 мг 4.5% 6% 2236 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 3.7% 3607 г
Йод, I 93.53 мкг 150 мкг 62.4% 83.5% 160 г
Кобальт, Co 9.353 мкг 10 мкг 93.5% 125.2% 107 г
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 4.6% 2915 г
Медь, Cu 81.06 мкг 1000 мкг 8.1% 10.8% 1234 г
Молибден, Mo 2.494 мкг 70 мкг 3.6% 4.8% 2807 г
Никель, Ni 4.365 мкг ~
Селен, Se 9.914 мкг 55 мкг 18% 24.1% 555 г
Фтор, F 436.45 мкг 4000 мкг 10.9% 14.6% 916 г
Хром, Cr 34.29 мкг 50 мкг 68.6% 91.8% 146 г
Цинк, Zn 0.6983 мг 12 мг 5.8% 7.8% 1718 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 1.122 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.112 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.118 г ~

Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 74,7 кКал.

  • Порция = 418 гр (312.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».