| Банан (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.5% | 339 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 2.6% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.7% | 909 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127 мкг | 900 мкг | 14.1% | 6% | 709 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| бета Криптоксантин | 0.893 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.714 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 14.18 мг | 500 мг | 2.8% | 1.2% | 3526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 5.4% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.907 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 3.8% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 2.1% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.6% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2768 г |
| гамма Токоферол | 0.234 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.207 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.7% | 1559 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.243 мг | 20 мг | 11.2% | 4.7% | 892 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.89 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.9% | 871 г |
| Кальций, Ca | 248.39 мг | 1000 мг | 24.8% | 10.5% | 403 г |
| Кремний, Si | 27.591 мг | 30 мг | 92% | 39% | 109 г |
| Магний, Mg | 43.68 мг | 400 мг | 10.9% | 4.6% | 916 г |
| Натрий, Na | 257.26 мг | 1300 мг | 19.8% | 8.4% | 505 г |
| Сера, S | 72.93 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.1% | 1371 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 8.5% | 499 г |
| Хлор, Cl | 392 мг | 2300 мг | 17% | 7.2% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.606 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.6% | 1650 г |
| Литий, Li | 1.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6029 мг | 2 мг | 30.1% | 12.7% | 332 г |
| Медь, Cu | 123.54 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.3% | 809 г |
| Молибден, Mo | 1.871 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.1% | 3741 г |
| Никель, Ni | 2.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.946 мкг | 55 мкг | 9% | 3.8% | 1112 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 148699 г | |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 1.2905 мг | 12 мг | 10.8% | 4.6% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.384 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.198 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.182 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.448 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.523 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.851 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.545 г | min 16.8 г | 27.1% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.71 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мофонго составляет 236,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».