Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки 16.04.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки 16.04.2023

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1180 г
Подсолнечное масло 10 г
SEN SOY Терияки 130 г
Кунжутное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки 16.04.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 842 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 16.8% 298 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.6% 659 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.8% 5919 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3648 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10112 г
Ретинол 0.009 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 140.628 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.9% 717 г
Витамин В4, холин 68.53 мг 500 мг 13.7% 6.8% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.577 мг 2 мг 28.9% 14.4% 347 г
Витамин В9, фолаты 5.114 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7822 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 13% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 2.9% 1701 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 7.1043 мг 20 мг 35.5% 17.7% 282 г
Бетаин 13.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.38 мг 2500 мг 12.4% 6.2% 808 г
Кальций, Ca 8.95 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11173 г
Магний, Mg 29.4 мг 400 мг 7.4% 3.7% 1361 г
Натрий, Na 121.45 мг 1300 мг 9.3% 4.6% 1070 г
Сера, S 251.34 мг 1000 мг 25.1% 12.5% 398 г
Фосфор, P 236.5 мг 800 мг 29.6% 14.8% 338 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 2.9% 1737 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12048 г
Медь, Cu 79.26 мкг 1000 мкг 7.9% 3.9% 1262 г
Селен, Se 29.276 мкг 55 мкг 53.2% 26.6% 188 г
Цинк, Zn 2.0199 мг 12 мг 16.8% 8.4% 594 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.754 г ~
Валин 1.222 г ~
Гистидин* 0.75 г ~
Изолейцин 1.2 г ~
Лейцин 2.141 г ~
Лизин 2.372 г ~
Метионин 0.718 г ~
Треонин 1.189 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 1.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.505 г ~
Аспарагиновая кислота 2.471 г ~
Глицин 1.153 г ~
Глутаминовая кислота 4.118 г ~
Пролин 1.014 г ~
Серин 1.052 г ~
Тирозин 0.945 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.043 г min 16.8 г 18.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.728 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.827 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.477 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.941 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.023 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.115 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки 16.04.2023 составляет 200,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».