| Яйцо куриное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.8% | 1152 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 5.1% | 862 г |
| Углеводы | 35.2 г | 219 г | 16.1% | 7.1% | 622 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4677 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.7% | 2647 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 53.92 мг | 500 мг | 10.8% | 4.8% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 3% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.686 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.713 мг | 15 мг | 11.4% | 5% | 876 г |
| Витамин Н, биотин | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.847 мг | 20 мг | 9.2% | 4.1% | 1083 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.81 мг | 2500 мг | 5% | 2.2% | 2003 г |
| Кальций, Ca | 64.18 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.8% | 1558 г |
| Кремний, Si | 1.759 мг | 30 мг | 5.9% | 2.6% | 1706 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2896 г |
| Натрий, Na | 218.29 мг | 1300 мг | 16.8% | 7.4% | 596 г |
| Сера, S | 52.4 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1908 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 4.9% | 895 г |
| Хлор, Cl | 169.71 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.3% | 1355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 1.7% | 2539 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 1.653 мкг | 10 мкг | 16.5% | 7.3% | 605 г |
| Марганец, Mn | 0.2552 мг | 2 мг | 12.8% | 5.7% | 784 г |
| Медь, Cu | 52.91 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.3% | 1890 г |
| Молибден, Mo | 8.179 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.2% | 856 г |
| Никель, Ni | 0.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.004 мкг | 55 мкг | 9.1% | 4% | 1099 г |
| Стронций, Sr | 7.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18930 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.5402 мг | 12 мг | 4.5% | 2% | 2221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | min 16.8 г | 10.1% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи () составляет 226,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».