Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки цыпленка с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки цыпленка с вешенками

филе грудки цыпл (ВкусВилл) 221 г
Вешенки 172 г
Подсолнечное масло 5.7 г
Соль Валетек с пониж.содерж Na + K Mg йод 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Укроп (Запекание) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки цыпленка с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 21.9% 409 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.8% 1867 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3148 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9000 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 12.4% 726 г
Витамин В4, холин 87 мг 500 мг 17.4% 15.6% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 1.814 мг 5 мг 36.3% 32.5% 276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.65 мг 2 мг 32.5% 29.1% 308 г
Витамин В9, фолаты 27.999 мкг 400 мкг 7% 6.3% 1429 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.6% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 3.6% 2532 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.395 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.233 мг 15 мг 8.2% 7.3% 1217 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.227 мкг 50 мкг 12.5% 11.2% 803 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.371 мг 20 мг 41.9% 37.5% 239 г
Ниацин 7.9 мг ~
Бетаин 6.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.75 мг 2500 мг 18.9% 16.9% 529 г
Кальций, Ca 8.95 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11173 г
Кремний, Si 0.117 мг 30 мг 0.4% 0.4% 25641 г
Магний, Mg 73.54 мг 400 мг 18.4% 16.5% 544 г
Натрий, Na 98.02 мг 1300 мг 7.5% 6.7% 1326 г
Сера, S 182.13 мг 1000 мг 18.2% 16.3% 549 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 21.5% 417 г
Хлор, Cl 163.38 мг 2300 мг 7.1% 6.4% 1408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.1 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 8.9% 1013 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 6.5% 1375 г
Кобальт, Co 6.567 мкг 10 мкг 65.7% 58.8% 152 г
Литий, Li 0.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2315 г
Медь, Cu 196.88 мкг 1000 мкг 19.7% 17.6% 508 г
Молибден, Mo 15.036 мкг 70 мкг 21.5% 19.2% 466 г
Никель, Ni 0.016 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 17.996 мкг 55 мкг 32.7% 29.3% 306 г
Стронций, Sr 28.65 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 107.74 мкг 4000 мкг 2.7% 2.4% 3713 г
Хром, Cr 25.33 мкг 50 мкг 50.7% 45.4% 197 г
Цинк, Zn 1.3803 мг 12 мг 11.5% 10.3% 869 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.421 г ~
Валин 1.053 г ~
Гистидин* 0.996 г ~
Изолейцин 0.882 г ~
Лейцин 1.53 г ~
Лизин 1.984 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.883 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.831 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.077 г ~
Аспарагиновая кислота 1.573 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.738 г ~
Глутаминовая кислота 2.407 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.03 мг ~
Кампестерол 0.564 мг ~
бета Ситостерол 3.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.977 г min 16.8 г 5.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.444 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки цыпленка с вешенками составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».