| Цветная капуста | 950 г |
| Лук репчатый | 153 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 60 г |
| Чеснок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.8% | 1949 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.6% | 596 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 13.9% | 541 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 7.7% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 65.27 мг | 500 мг | 13.1% | 9.8% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.296 мг | 5 мг | 25.9% | 19.4% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 9.8% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.446 мкг | 400 мкг | 8.6% | 6.5% | 1161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 100.9 мг | 90 мг | 112.1% | 84.2% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 2.315 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.5% | 2160 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 14.1% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5539 мг | 20 мг | 7.8% | 5.9% | 1287 г |
| Ниацин | 0.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.3 мг | 2500 мг | 13.5% | 10.1% | 739 г |
| Кальций, Ca | 45.75 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.5% | 2186 г |
| Кремний, Si | 32.127 мг | 30 мг | 107.1% | 80.4% | 93 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 5.2% | 1457 г |
| Натрий, Na | 15.18 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8564 г |
| Сера, S | 42.51 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2352 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 8.1% | 929 г |
| Хлор, Cl | 6.02 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 898.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 749.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.169 мг | 18 мг | 12.1% | 9.1% | 830 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 1.24 мкг | 10 мкг | 12.4% | 9.3% | 806 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2813 мг | 2 мг | 14.1% | 10.6% | 711 г |
| Медь, Cu | 79.92 мкг | 1000 мкг | 8% | 6% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 11.56 мкг | 70 мкг | 16.5% | 12.4% | 606 г |
| Никель, Ni | 13.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.126 мкг | 55 мкг | 2% | 1.5% | 4885 г |
| Фтор, F | 8.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46893 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 3.8% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.5989 мг | 12 мг | 5% | 3.8% | 2004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рис из цветной капусты составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».