| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Кефир 1% жирности | 1000 г |
| Свекла, вареная | 350 г |
| Огурец парниковый | 600 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7227 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.7% | 9333 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.6% | 5000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 17.6% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.6% | 17308 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 6.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 17.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 11.39 мг | 500 мг | 2.3% | 9.9% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 13.3% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 5.6% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.25 мкг | 400 мкг | 2.8% | 12% | 3556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 10.7% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 9.9% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.7% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.9% | 42857 г |
| Витамин Н, биотин | 1.583 мкг | 50 мкг | 3.2% | 13.7% | 3159 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 12% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4586 мг | 20 мг | 2.3% | 9.9% | 4361 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.78 мг | 2500 мг | 5% | 21.5% | 1988 г |
| Кальций, Ca | 47.18 мг | 1000 мг | 4.7% | 20.2% | 2120 г |
| Кремний, Si | 10.6 мг | 30 мг | 35.3% | 151.5% | 283 г |
| Магний, Mg | 10.68 мг | 400 мг | 2.7% | 11.6% | 3745 г |
| Натрий, Na | 30.62 мг | 1300 мг | 2.4% | 10.3% | 4246 г |
| Сера, S | 16.19 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.9% | 6177 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 23.6% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 40.93 мг | 2300 мг | 1.8% | 7.7% | 5619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.267 мг | 18 мг | 1.5% | 6.4% | 6742 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 9.4% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 28.8% | 1499 г |
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 12% | 3571 г |
| Медь, Cu | 25.55 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 11.2% | 3914 г |
| Молибден, Mo | 1.967 мкг | 70 мкг | 2.8% | 12% | 3559 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.987 мкг | 55 мкг | 1.8% | 7.7% | 5572 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3.4% | 12666 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 9% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.236 мг | 12 мг | 2% | 8.6% | 5085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодник свекольный на кефире составляет 23,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».