| Сельдь атлантическая жирная | 25 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Морковь | 25 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Свекла | 25 г |
| Картофель | 25 г |
| Яйцо куриное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.2% | 1357 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 14.4% | 397 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.7 мкг | 900 мкг | 36.7% | 20.9% | 272 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.727 мг | 5 мг | 34.5% | 19.6% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 51.75 мг | 500 мг | 10.4% | 5.9% | 966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 4.8% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.8% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.143 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.503 мкг | 3 мкг | 50.1% | 28.5% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 4.2% | 1378 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.6 мкг | 10 мкг | 46% | 26.2% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.657 мг | 15 мг | 31% | 17.7% | 322 г |
| Витамин Н, биотин | 3.143 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.6% | 1591 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2429 мг | 20 мг | 11.2% | 6.4% | 892 г |
| Ниацин | 0.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.57 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.6% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 36.14 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2767 г |
| Кремний, Si | 22.714 мг | 30 мг | 75.7% | 43.1% | 132 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1842 г |
| Натрий, Na | 116.86 мг | 1300 мг | 9% | 5.1% | 1112 г |
| Сера, S | 68 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.9% | 1471 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 7.5% | 757 г |
| Хлор, Cl | 72.86 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.8% | 3157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 3.8% | 1518 г |
| Йод, I | 11.43 мкг | 150 мкг | 7.6% | 4.3% | 1312 г |
| Кобальт, Co | 9.143 мкг | 10 мкг | 91.4% | 52.1% | 109 г |
| Литий, Li | 20.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2013 мг | 2 мг | 10.1% | 5.8% | 994 г |
| Медь, Cu | 99.71 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.7% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 6.857 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.6% | 1021 г |
| Никель, Ni | 5.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.824 мкг | 55 мкг | 17.9% | 10.2% | 560 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 4904 г |
| Хром, Cr | 13.43 мкг | 50 мкг | 26.9% | 15.3% | 372 г |
| Цинк, Zn | 0.5779 мг | 12 мг | 4.8% | 2.7% | 2076 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 38% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.943 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.217 г | min 16.8 г | 25.1% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.2% | 36% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».