| Мука манитоба | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 85 г |
| Молоко 1.5% | 160 г |
| Цукаты | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Сахар, пудра | 200 г |
| Яичный белок куриный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 463 ккал | 1684 ккал | 27.5% | 5.9% | 364 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 2.7% | 792 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 7.8% | 279 г |
| Углеводы | 70.9 г | 219 г | 32.4% | 7% | 309 г |
| Углеводы (общие) | 32.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.1% | 1053 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.3 мкг | 900 мкг | 13.8% | 3% | 724 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 0.449 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.987 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 2.4% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 2.5% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 74.35 мг | 500 мг | 14.9% | 3.2% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 2.3% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 1.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.899 мкг | 400 мкг | 7.2% | 1.6% | 1384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 1.3% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.601 мкг | 10 мкг | 6% | 1.3% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 1.4% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 2.2% | 982 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4969 мг | 20 мг | 12.5% | 2.7% | 801 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.33 мг | 2500 мг | 7.6% | 1.6% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 49.47 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.1% | 2021 г |
| Кремний, Si | 1.795 мг | 30 мг | 6% | 1.3% | 1671 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 0.8% | 2548 г |
| Натрий, Na | 227.52 мг | 1300 мг | 17.5% | 3.8% | 571 г |
| Сера, S | 80.82 мг | 1000 мг | 8.1% | 1.7% | 1237 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 2.9% | 753 г |
| Хлор, Cl | 326.87 мг | 2300 мг | 14.2% | 3.1% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 1.4% | 1491 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.8% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 2.732 мкг | 10 мкг | 27.3% | 5.9% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.2969 мг | 2 мг | 14.8% | 3.2% | 674 г |
| Медь, Cu | 92.74 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 2% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 8.043 мкг | 70 мкг | 11.5% | 2.5% | 870 г |
| Никель, Ni | 0.987 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.334 мкг | 55 мкг | 17% | 3.7% | 589 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17294 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 0.9% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.6982 мг | 12 мг | 5.8% | 1.3% | 1719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 40.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.484 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.221 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.119 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.271 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.309 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.433 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.925 г | min 16.8 г | 29.3% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич из муки манитоба составляет 463 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».