Мой здоровый рацион

Рецепт Фрунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрунчоза

Фунчоза 150 г
Индейка, только мясо 550 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Сахар, коричневый 5 г
Перец сладкий желтый 150 г
Морковь 50 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 12% 580 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.8% 1806 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.7% 1470 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 8.1% 856 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 8.5% 820 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В4, холин 35.31 мг 500 мг 7.1% 4.9% 1416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 7.2% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 13.9% 500 г
Витамин В9, фолаты 9.184 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4355 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 15.6% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 27.61 мг 90 мг 30.7% 21.3% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4732 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.8004 мг 20 мг 24% 16.7% 417 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.77 мг 2500 мг 7.5% 5.2% 1331 г
Кальций, Ca 11.79 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8482 г
Кремний, Si 1.456 мг 30 мг 4.9% 3.4% 2060 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1909 г
Натрий, Na 341.48 мг 1300 мг 26.3% 18.3% 381 г
Сера, S 132.94 мг 1000 мг 13.3% 9.2% 752 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 10.3% 675 г
Хлор, Cl 4.27 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 4.89 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2456 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3165 г
Литий, Li 0.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Медь, Cu 73.42 мкг 1000 мкг 7.3% 5.1% 1362 г
Молибден, Mo 0.987 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7092 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 12.385 мкг 55 мкг 22.5% 15.6% 444 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 4.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97800 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 1.1037 мг 12 мг 9.2% 6.4% 1087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 1.062 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.702 г ~
Аспарагиновая кислота 1.058 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.828 г ~
Пролин 0.713 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.581 г min 16.8 г 9.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.511 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фрунчоза составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».