| Сердце цыпленка-бройлера | 465 г |
| Печень цыпленка-бройлера | 478 г |
| Желудок цыпленка бройлера | 528 г |
| Морковь | 354 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Хлопковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 16.5% | 531 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.8% | 1120 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2671.8 мкг | 900 мкг | 296.9% | 261.1% | 34 г |
| Ретинол | 2.326 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.075 мг | 5 мг | 41.5% | 36.5% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 13.8% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.684 мг | 1.8 мг | 38% | 33.4% | 263 г |
| Витамин В4, холин | 47.05 мг | 500 мг | 9.4% | 8.3% | 1063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.655 мг | 5 мг | 33.1% | 29.1% | 302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 14.8% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.22 мкг | 400 мкг | 16.8% | 14.8% | 595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.137 мкг | 3 мкг | 137.9% | 121.3% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.17 мг | 90 мг | 9.1% | 8% | 1102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.531 мг | 15 мг | 10.2% | 9% | 980 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6149 мг | 20 мг | 38.1% | 33.5% | 263 г |
| Ниацин | 3.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.3 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.4% | 932 г |
| Кальций, Ca | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6345 г |
| Кремний, Si | 4.807 мг | 30 мг | 16% | 14.1% | 624 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 4.8% | 1805 г |
| Натрий, Na | 75.84 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.1% | 1714 г |
| Сера, S | 92.05 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.1% | 1086 г |
| Фосфор, P | 137.7 мг | 800 мг | 17.2% | 15.1% | 581 г |
| Хлор, Cl | 13.43 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.319 мг | 18 мг | 29.6% | 26% | 338 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 10.094 мкг | 10 мкг | 100.9% | 88.7% | 99 г |
| Литий, Li | 1.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 6.2% | 1425 г |
| Медь, Cu | 194.5 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 17.2% | 514 г |
| Молибден, Mo | 24.185 мкг | 70 мкг | 34.6% | 30.4% | 289 г |
| Никель, Ni | 1.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.183 мкг | 55 мкг | 34.9% | 30.7% | 287 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31496 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.5% | 843 г |
| Цинк, Zn | 2.6085 мг | 12 мг | 21.7% | 19.1% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриный (печень, сердце, желудок) составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».