| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 500 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 50 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Куркума, молотая | 20 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.4 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.1% | 1041 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 5.1% | 629 г |
| Углеводы | 50.6 г | 219 г | 23.1% | 7.4% | 433 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.4% | 952 г |
| Вода | 29.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7679 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.3% | 1398 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 61.8 мг | 500 мг | 12.4% | 4% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 2.8% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 2.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.409 мкг | 400 мкг | 5.9% | 1.9% | 1709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.5% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.2% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.905 мг | 15 мг | 12.7% | 4.1% | 787 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.334 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.8% | 1154 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1685 мг | 20 мг | 10.8% | 3.5% | 922 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.19 мг | 2500 мг | 7% | 2.3% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 41.01 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2438 г |
| Кремний, Si | 1.92 мг | 30 мг | 6.4% | 2.1% | 1563 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2532 г |
| Натрий, Na | 21.04 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.5% | 6179 г |
| Сера, S | 55.44 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.8% | 1804 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 3.9% | 829 г |
| Хлор, Cl | 38.12 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 6034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 2.5% | 1270 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 2.011 мкг | 10 мкг | 20.1% | 6.5% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.4918 мг | 2 мг | 24.6% | 7.9% | 407 г |
| Медь, Cu | 89.98 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 7.642 мкг | 70 мкг | 10.9% | 3.5% | 916 г |
| Никель, Ni | 1.056 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.215 мкг | 55 мкг | 11.3% | 3.6% | 885 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16064 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.6208 мг | 12 мг | 5.2% | 1.7% | 1933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.156 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.508 г | min 16.8 г | 14.9% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 310,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».