| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 813 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 535 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 23 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 18.9% | 398 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.1% | 933 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.8% | 1974 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 10.7% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 62.85 мг | 500 мг | 12.6% | 9.5% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.806 мг | 5 мг | 36.1% | 27.2% | 277 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 18.5% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.827 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 8.1% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 7.044 мкг | 50 мкг | 14.1% | 10.6% | 710 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5543 мг | 20 мг | 37.8% | 28.5% | 265 г |
| Ниацин | 8.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.28 мг | 2500 мг | 15.5% | 11.7% | 644 г |
| Кальций, Ca | 90.93 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.9% | 1100 г |
| Кремний, Si | 0.673 мг | 30 мг | 2.2% | 1.7% | 4458 г |
| Магний, Mg | 64.49 мг | 400 мг | 16.1% | 12.1% | 620 г |
| Натрий, Na | 117.27 мг | 1300 мг | 9% | 6.8% | 1109 г |
| Сера, S | 175.89 мг | 1000 мг | 17.6% | 13.3% | 569 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 18.4% | 410 г |
| Хлор, Cl | 176.74 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.8% | 1301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 4.7% | 1614 г |
| Йод, I | 9.88 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5% | 1518 г |
| Кобальт, Co | 11.217 мкг | 10 мкг | 112.2% | 84.6% | 89 г |
| Литий, Li | 0.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3690 г |
| Медь, Cu | 250.52 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 18.9% | 399 г |
| Молибден, Mo | 7.651 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.2% | 915 г |
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.13 мкг | 55 мкг | 43.9% | 33.1% | 228 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.66 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4670 г |
| Хром, Cr | 18.77 мкг | 50 мкг | 37.5% | 28.3% | 266 г |
| Цинк, Zn | 1.3036 мг | 12 мг | 10.9% | 8.2% | 921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.826 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.31 г | ~ | |||
| Валин | 1.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 1.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.846 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.454 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет с грибами составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».