| Лук репчатый | 0 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Колбаса Полукопченая Краковская [Ремит] | 300 г |
| Сосиски, молочные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.4% | 1169 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 15.3% | 335 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.5 мкг | 900 мкг | 25.5% | 13.1% | 392 г |
| бета Каротин | 1.4 мг | 5 мг | 28% | 14.4% | 357 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.39 мг | 500 мг | 1.7% | 0.9% | 5959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.261 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7603 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.57 мг | 90 мг | 16.2% | 8.3% | 618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 21.3% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7481 мг | 20 мг | 3.7% | 1.9% | 2673 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.09 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.7% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 37.92 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2637 г |
| Кремний, Si | 36.882 мг | 30 мг | 122.9% | 63.3% | 81 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2460 г |
| Натрий, Na | 30.4 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.2% | 4276 г |
| Сера, S | 28.66 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3489 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 2.2% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 35.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 1.6% | 3136 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 13.9% | 371 г |
| Литий, Li | 0.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 3.7% | 1387 г |
| Медь, Cu | 68.49 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.5% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 9.02 мкг | 70 мкг | 12.9% | 6.6% | 776 г |
| Никель, Ni | 10.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28389 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.7% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.3646 мг | 12 мг | 3% | 1.5% | 3291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Солянка капустная с краковской составляет 194,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».