| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.7 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.5% | 1188 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 4.9% | 862 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 7.2% | 581 г |
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 15.8% | 267 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 4.8% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 56.85 мг | 500 мг | 11.4% | 4.8% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 3.6% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.474 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.9% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.642 мг | 15 мг | 24.3% | 10.2% | 412 г |
| Витамин Н, биотин | 1.611 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3104 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1789 мг | 20 мг | 10.9% | 4.6% | 918 г |
| Ниацин | 0.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.63 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.7% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 44.53 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2246 г |
| Кремний, Si | 5.211 мг | 30 мг | 17.4% | 7.3% | 576 г |
| Магний, Mg | 46.42 мг | 400 мг | 11.6% | 4.9% | 862 г |
| Натрий, Na | 233.05 мг | 1300 мг | 17.9% | 7.5% | 558 г |
| Сера, S | 56.84 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.4% | 1759 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 7.8% | 538 г |
| Хлор, Cl | 852.63 мг | 2300 мг | 37.1% | 15.6% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.695 мг | 18 мг | 20.5% | 8.6% | 487 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 1.895 мкг | 10 мкг | 19% | 8% | 528 г |
| Марганец, Mn | 1.1368 мг | 2 мг | 56.8% | 23.9% | 176 г |
| Медь, Cu | 173.37 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 7.3% | 577 г |
| Молибден, Mo | 7.958 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.8% | 880 г |
| Селен, Se | 5.211 мкг | 55 мкг | 9.5% | 4% | 1055 г |
| Фтор, F | 22.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17590 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.4% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 1.1368 мг | 12 мг | 9.5% | 4% | 1056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Гренки ржаные составляет 237,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».