| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Груша | 2 Штука |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Салат (латук) | 200 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7% | 905 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.4% | 549 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.5% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3163.4 мкг | 900 мкг | 351.5% | 220.7% | 28 г |
| Ретинол | 3.097 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.513 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 5.4% | 1157 г |
| бета Криптоксантин | 14.46 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.84 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.1% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.655 мг | 1.8 мг | 36.4% | 22.8% | 275 г |
| Витамин В4, холин | 54.58 мг | 500 мг | 10.9% | 6.8% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.867 мг | 5 мг | 37.3% | 23.4% | 268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 10.6% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.642 мкг | 400 мкг | 13.7% | 8.6% | 732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.249 мкг | 3 мкг | 208.3% | 130.8% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.66 мг | 90 мг | 19.6% | 12.3% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 4.8% | 1302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 16.8% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3627 мг | 20 мг | 21.8% | 13.7% | 458 г |
| Ниацин | 3.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.27 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.4% | 979 г |
| Кальций, Ca | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3055 г |
| Кремний, Si | 3.487 мг | 30 мг | 11.6% | 7.3% | 860 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1681 г |
| Натрий, Na | 26.74 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4862 г |
| Сера, S | 84.64 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.3% | 1181 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 8.8% | 715 г |
| Хлор, Cl | 10.98 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.882 мг | 18 мг | 38.2% | 24% | 262 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 8.877 мкг | 10 мкг | 88.8% | 55.7% | 113 г |
| Литий, Li | 9.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1835 мг | 2 мг | 9.2% | 5.8% | 1090 г |
| Медь, Cu | 218.57 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 13.7% | 458 г |
| Молибден, Mo | 19.249 мкг | 70 мкг | 27.5% | 17.3% | 364 г |
| Никель, Ni | 5.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.529 мкг | 55 мкг | 31.9% | 20% | 314 г |
| Стронций, Sr | 21.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.6% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 2.5713 мг | 12 мг | 21.4% | 13.4% | 467 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.016 г | min 16.8 г | 29.9% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.973 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с грушей и куриной печенкой составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».