| Тесто Слоеное Дрожжевое [Морозко] | 400 г |
| Фарш мясной с луком | 400 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 30 г |
| Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.5 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 7.3% | 466 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 10.6% | 324 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 2.8% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 1.3% | 2631 г |
| Органические кислоты | 15.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.4% | 2432 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 60.61 мг | 500 мг | 12.1% | 4.1% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 2.8% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 4% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.731 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.456 мкг | 3 мкг | 48.5% | 16.6% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 1.9% | 1775 г |
| Витамин Н, биотин | 3.551 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.4% | 1408 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.179 мг | 20 мг | 20.9% | 7.1% | 479 г |
| Ниацин | 1.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.68 мг | 2500 мг | 10% | 3.4% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5056 г |
| Кремний, Si | 0.458 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6550 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 1.5% | 2211 г |
| Натрий, Na | 238.34 мг | 1300 мг | 18.3% | 6.3% | 545 г |
| Сера, S | 176.88 мг | 1000 мг | 17.7% | 6.1% | 565 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 6.8% | 506 г |
| Хлор, Cl | 560.17 мг | 2300 мг | 24.4% | 8.3% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.119 мг | 18 мг | 11.8% | 4% | 849 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.6% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 6.286 мкг | 10 мкг | 62.9% | 21.5% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3284 г |
| Медь, Cu | 140.82 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 4.8% | 710 г |
| Молибден, Mo | 9.119 мкг | 70 мкг | 13% | 4.4% | 768 г |
| Никель, Ni | 6.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.933 мкг | 55 мкг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.82 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7871 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 4.1% | 835 г |
| Цинк, Zn | 2.3449 мг | 12 мг | 19.5% | 6.7% | 512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | min 16.8 г | 2.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель с мясом составляет 292,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».