Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель 1285 г
Вода 278 г
Молоко Ашан 1,5% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 9.3% 1766 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.2% 2000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 40909 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 9.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.6% 3529 г
Витамин В4, холин 8.02 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 7.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 18% 913 г
Витамин В9, фолаты 5.831 мкг 400 мкг 1.5% 2.5% 6860 г
Витамин C, аскорбиновая 14.58 мг 90 мг 16.2% 26.5% 617 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.8% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 68493 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.312 мг 20 мг 6.6% 10.8% 1524 г
Ниацин 0.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414 мг 2500 мг 16.6% 27.1% 604 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12500 г
Кремний, Si 36.444 мг 30 мг 121.5% 198.5% 82 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 6.9% 2364 г
Натрий, Na 3.79 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 34301 г
Сера, S 23.48 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4259 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 8.7% 1891 г
Хлор, Cl 42.5 мг 2300 мг 1.8% 2.9% 5412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 626.8 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 108.6 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 5.9% 2744 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 3.9% 4121 г
Кобальт, Co 3.644 мкг 10 мкг 36.4% 59.5% 274 г
Литий, Li 56.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 10.1% 1610 г
Медь, Cu 102.14 мкг 1000 мкг 10.2% 16.7% 979 г
Молибден, Mo 6.083 мкг 70 мкг 8.7% 14.2% 1151 г
Никель, Ni 3.644 мкг ~
Рубидий, Rb 364.4 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 28205 г
Стронций, Sr 6.76 мкг ~
Фтор, F 37.63 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 10630 г
Хром, Cr 7.29 мкг 50 мкг 14.6% 23.9% 686 г
Цинк, Zn 0.2624 мг 12 мг 2.2% 3.6% 4573 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.854 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.064 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».