Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов с яйцом

Огурец парниковый 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С1
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.3% 2533 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 15.1% 903 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.3% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 8% 1705 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 7.6% 1782 г
Витамин В4, холин 53.38 мг 500 мг 10.7% 14.5% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 12.1% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.437 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9015 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4.6% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 8.2% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 5.8% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.886 мг 15 мг 12.6% 17.1% 795 г
Витамин Н, биотин 4.616 мкг 50 мкг 9.2% 12.5% 1083 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 14.7% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.6772 мг 20 мг 3.4% 4.6% 2953 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.96 мг 2500 мг 7.1% 9.6% 1405 г
Кальций, Ca 23.76 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4209 г
Кремний, Si 40.769 мг 30 мг 135.9% 184.6% 74 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 4.5% 3053 г
Натрий, Na 31.41 мг 1300 мг 2.4% 3.3% 4139 г
Сера, S 39.19 мг 1000 мг 3.9% 5.3% 2552 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 10.3% 1325 г
Хлор, Cl 49.53 мг 2300 мг 2.2% 3% 4644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.9 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 6.5% 2069 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 3.5% 3788 г
Кобальт, Co 2.712 мкг 10 мкг 27.1% 36.8% 369 г
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 4.5% 3012 г
Медь, Cu 47.66 мкг 1000 мкг 4.8% 6.5% 2098 г
Молибден, Mo 1.935 мкг 70 мкг 2.8% 3.8% 3618 г
Никель, Ni 0.008 мкг ~
Селен, Se 6.388 мкг 55 мкг 11.6% 15.8% 861 г
Фтор, F 11.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34247 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 5.7% 2404 г
Цинк, Zn 0.3695 мг 12 мг 3.1% 4.2% 3248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 75.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.699 г min 16.8 г 10.1% 13.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.772 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 33.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.3 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов с яйцом составляет 73,6 кКал.

  • Порция = 260 гр (191.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».