| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 800 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Сахар песок | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 31 г |
| дрожжи быстродействующие | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 790 г |
| Яблочное повидло | 100 г |
| творог новониколаевский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4.2% | 949 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 7.6% | 520 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5029 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.4% | 2839 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 49.06 мг | 500 мг | 9.8% | 3.9% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 2.8% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.641 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 2.8% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.626 мг | 15 мг | 10.8% | 4.3% | 923 г |
| Витамин Н, биотин | 3.493 мкг | 50 мкг | 7% | 2.8% | 1431 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8715 мг | 20 мг | 9.4% | 3.7% | 1069 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.57 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.2% | 1817 г |
| Кальций, Ca | 67.12 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.7% | 1490 г |
| Кремний, Si | 1.861 мг | 30 мг | 6.2% | 2.5% | 1612 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 1.5% | 2703 г |
| Натрий, Na | 150 мг | 1300 мг | 11.5% | 4.5% | 867 г |
| Сера, S | 56.13 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.2% | 1782 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 4.5% | 868 г |
| Хлор, Cl | 249.61 мг | 2300 мг | 10.9% | 4.3% | 921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2125 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 1.704 мкг | 10 мкг | 17% | 6.7% | 587 г |
| Марганец, Mn | 0.2704 мг | 2 мг | 13.5% | 5.3% | 740 г |
| Медь, Cu | 58.45 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.3% | 1711 г |
| Молибден, Mo | 8.791 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5% | 796 г |
| Никель, Ni | 1.024 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.771 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.4% | 1153 г |
| Стронций, Sr | 7.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17730 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.5807 мг | 12 мг | 4.8% | 1.9% | 2066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Сдоба домашняя составляет 252,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».