Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные куриные грудки с Моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные куриные грудки с Моцареллой

Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 100 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 150 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатный соус, консервированный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные куриные грудки с Моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 15.4% 425 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.5% 691 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2% 3229 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.8 мкг 900 мкг 23.3% 15.2% 429 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.088 мкг ~
бета Каротин 1.9 мг 5 мг 38% 24.9% 263 г
бета Криптоксантин 0.493 мкг ~
Ликопин 1469.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3347.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.8% 1125 г
Витамин В4, холин 32.05 мг 500 мг 6.4% 4.2% 1560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 11.7% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 13.3% 493 г
Витамин В9, фолаты 42.994 мкг 400 мкг 10.7% 7% 930 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 9.6% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.342 мг 15 мг 8.9% 5.8% 1118 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
Витамин К, филлохинон 100 мкг 120 мкг 83.3% 54.5% 120 г
Витамин РР, НЭ 4.2447 мг 20 мг 21.2% 13.9% 471 г
Ниацин 5.647 мг ~
Бетаин 31.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.04 мг 2500 мг 11.4% 7.5% 877 г
Кальций, Ca 114.23 мг 1000 мг 11.4% 7.5% 875 г
Магний, Mg 66.22 мг 400 мг 16.6% 10.9% 604 г
Натрий, Na 189.72 мг 1300 мг 14.6% 9.6% 685 г
Сера, S 173.25 мг 1000 мг 17.3% 11.3% 577 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 12.6% 522 г
Хлор, Cl 36.09 мг 2300 мг 1.6% 1% 6373 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 5.2% 1262 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11719 г
Кобальт, Co 4.829 мкг 10 мкг 48.3% 31.6% 207 г
Марганец, Mn 0.2123 мг 2 мг 10.6% 6.9% 942 г
Медь, Cu 98.11 мкг 1000 мкг 9.8% 6.4% 1019 г
Молибден, Mo 5.156 мкг 70 мкг 7.4% 4.8% 1358 г
Селен, Se 15.058 мкг 55 мкг 27.4% 17.9% 365 г
Фтор, F 64.62 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6190 г
Хром, Cr 11.72 мкг 50 мкг 23.4% 15.3% 427 г
Цинк, Zn 1.3302 мг 12 мг 11.1% 7.3% 902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.342 г ~
Валин 1.061 г ~
Гистидин* 0.913 г ~
Изолейцин 0.912 г ~
Лейцин 1.578 г ~
Лизин 1.876 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.897 г ~
Триптофан 0.336 г ~
Фенилаланин 0.872 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.592 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 2.652 г ~
Пролин 1.047 г ~
Серин 0.802 г ~
Тирозин 0.779 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.584 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.84 г min 16.8 г 16.9% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.766 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.103 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.083 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.074 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные куриные грудки с Моцареллой составляет 152,8 кКал.

  • Порция = 284 гр (434 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок