| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный белок куриный | 65 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 15.2% | 745 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.3% | 1217 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2742 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.8 мкг | 900 мкг | 10.8% | 12.3% | 930 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.467 мг | 1.8 мг | 25.9% | 29.4% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 111.96 мг | 500 мг | 22.4% | 25.5% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 14.7% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.904 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 11.1% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 9% | 1264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 11.036 мкг | 50 мкг | 22.1% | 25.1% | 453 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8214 мг | 20 мг | 14.1% | 16% | 709 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.64 мг | 2500 мг | 5.9% | 6.7% | 1705 г |
| Кальций, Ca | 45.71 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.2% | 2188 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Натрий, Na | 144.54 мг | 1300 мг | 11.1% | 12.6% | 899 г |
| Сера, S | 154.86 мг | 1000 мг | 15.5% | 17.6% | 646 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 13.9% | 823 г |
| Хлор, Cl | 155.21 мг | 2300 мг | 6.7% | 7.6% | 1482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 6.1% | 1837 г |
| Йод, I | 12 мкг | 150 мкг | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Кобальт, Co | 4.179 мкг | 10 мкг | 41.8% | 47.5% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.0147 мг | 2 мг | 0.7% | 0.8% | 13605 г |
| Медь, Cu | 55.93 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.4% | 1788 г |
| Молибден, Mo | 4.893 мкг | 70 мкг | 7% | 8% | 1431 г |
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.607 мкг | 55 мкг | 37.5% | 42.6% | 267 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17234 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.3% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.5751 мг | 12 мг | 4.8% | 5.5% | 2087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | min 16.8 г | 11.4% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».