Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами и курицей

Гречневая крупа ядрица 60 г
Филе Бедра Цб Охлажденное [Рококо] 250 г
Помидоры Черри Красные Кнр [Реми] 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
морковь по-корейски 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.9% 608 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.6% 966 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.1% 2330 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.9% 1053 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.9 мкг 900 мкг 23.4% 17% 427 г
бета Каротин 1.265 мг 5 мг 25.3% 18.4% 395 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4500 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.5% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 6.251 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6399 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин Н, биотин 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 6.1% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.1423 мг 20 мг 5.7% 4.1% 1751 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.48 мг 2500 мг 3.5% 2.5% 2891 г
Кальций, Ca 10.76 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9294 г
Кремний, Si 11.535 мг 30 мг 38.5% 28% 260 г
Магний, Mg 32.65 мг 400 мг 8.2% 6% 1225 г
Натрий, Na 21.91 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5933 г
Сера, S 14.54 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6878 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 4.4% 1639 г
Хлор, Cl 42.77 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 33.9 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 4.3% 1692 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 7.3% 994 г
Литий, Li 0.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.2502 мг 2 мг 12.5% 9.1% 799 г
Медь, Cu 102.49 мкг 1000 мкг 10.2% 7.4% 976 г
Молибден, Mo 7.735 мкг 70 мкг 11.1% 8.1% 905 г
Никель, Ni 1.516 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 0.843 мкг 55 мкг 1.5% 1.1% 6524 г
Стронций, Sr 43.58 мкг ~
Титан, Ti 4.6 мкг ~
Фтор, F 12.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33167 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Цинк, Zn 0.3468 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3460 г
Цирконий, Zr 4.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.158 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами и курицей составляет 137,7 кКал.

  • Порция = 430 гр (592.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».