| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Манка [Макфа] | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 400 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Запекание) | 40 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 40 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Семена льна | 10 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.8% | 1407 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 6.7% | 589 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 6.3% | 626 г |
| Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.6% | 714 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5286 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7258 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.544 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 19.42 мг | 500 мг | 3.9% | 1.5% | 2575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 2.5% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.965 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 2.9% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.303 мг | 15 мг | 22% | 8.7% | 454 г |
| бета Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.593 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2825 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3145 мг | 20 мг | 6.6% | 2.6% | 1521 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.68 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.6% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 82.88 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.3% | 1207 г |
| Кремний, Si | 0.943 мг | 30 мг | 3.1% | 1.2% | 3181 г |
| Магний, Mg | 39.01 мг | 400 мг | 9.8% | 3.9% | 1025 г |
| Натрий, Na | 29.95 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4341 г |
| Сера, S | 39.96 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2503 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 5.8% | 684 г |
| Хлор, Cl | 60.18 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 2% | 2002 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 0.639 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.5% | 1565 г |
| Марганец, Mn | 0.7109 мг | 2 мг | 35.5% | 14.1% | 281 г |
| Медь, Cu | 110.05 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.4% | 909 г |
| Молибден, Mo | 3.109 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.7% | 2252 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.129 мкг | 55 мкг | 18.4% | 7.3% | 543 г |
| Стронций, Sr | 8.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37140 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.7011 мг | 12 мг | 5.8% | 2.3% | 1712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.633 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.232 г | min 16.8 г | 13.3% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.81 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.5% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.444 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из цельнозерновой муки составляет 252 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».