| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Меланж | 25 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) | 5 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 2 г |
| Вода | 5 г |
| Маргарин, 80% жира, без соли, в пластиковой коробке | 18 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Соевый лецитин | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.3 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 479 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.4% | 1169 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 5.2% | 544 г |
| Углеводы | 58.4 г | 219 г | 26.7% | 7.6% | 375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Вода | 21.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10621 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113 мкг | 900 мкг | 12.6% | 3.6% | 796 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 58.55 мг | 500 мг | 11.7% | 3.3% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.489 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.3% | 2163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.7% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.8% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.247 мг | 15 мг | 15% | 4.3% | 668 г |
| Витамин Н, биотин | 3.856 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.2% | 1297 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 2.4% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9207 мг | 20 мг | 9.6% | 2.7% | 1041 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.15 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.2% | 2447 г |
| Кальций, Ca | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4866 г |
| Кремний, Si | 1.702 мг | 30 мг | 5.7% | 1.6% | 1763 г |
| Магний, Mg | 10.3 мг | 400 мг | 2.6% | 0.7% | 3883 г |
| Натрий, Na | 231.31 мг | 1300 мг | 17.8% | 5.1% | 562 г |
| Сера, S | 55.06 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.6% | 1816 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 2.5% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 346.85 мг | 2300 мг | 15.1% | 4.3% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 1.7% | 1711 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.6% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 2.09 мкг | 10 мкг | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.3007 мг | 2 мг | 15% | 4.3% | 665 г |
| Медь, Cu | 66.48 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 1.9% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 6.83 мкг | 70 мкг | 9.8% | 2.8% | 1025 г |
| Никель, Ni | 0.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.652 мкг | 55 мкг | 12.1% | 3.4% | 827 г |
| Титан, Ti | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20672 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.8% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4665 мг | 12 мг | 3.9% | 1.1% | 2572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.219 г | min 16.8 г | 25.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.51 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 351,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».